大龙燚
四川火锅品牌
条目
历史版本
大龙是成都大龙燚餐饮管理有限公司旗下的火锅品牌，于2013年由柳鸷创立，总部位于成都。[1][2][3][4]其主营业务为地道四川老火锅，拥有大龙燚火锅、大龙燚随身锅、大龙燚火锅外卖、大龙燚火锅菜等系列。[5]
大龙燚自2014年开始在中国各地加盟。2016年，其加盟门店120余家，随后品牌筹备拓展海外市场。2017年2月，大龙燚自煮火锅“随身锅”系列产品上市，同年6月，其海外第一家新西兰奥克兰店正式开业。[5][3]2020年，大龙燚开展以“辣”为核心竞争力的门店、外卖、电商新零售等主营业务，并于同年建立120亩具备药品级生产和质量管理标准的大型复合调味料生产基地。[3][5]截至2023年2月，大龙燚在中国各地有300余家门店，在海外拥有新加坡、多伦多、纽约等近20家海外门店。[5]
大龙燚经过多年发展已成长为一个集供应链、物流仓储、生产研发、品控检测、中央厨房、商学院、营销中心“多位一体”的餐饮孵化品牌，曾获得中国火锅十大品牌、中国火锅影响力品牌、2021年中国餐饮品牌力百强等多项荣誉。[5]
品牌历史
2013年，大龙燚品牌正式成立，在成都的玉林店面、双楠店正式开业。[3]次年，由于大龙燚开业后受大众认可及厚爱，品牌准备开放在中国的加盟服务，完善加盟体系的前端与后端，共开放了加盟门店30余家。2016年，大龙燚在中国的加盟门店有120余家，于是品牌开始筹备拓展海外市场，战略规划从立足本土到全球共享。[3]同年，大龙燚获得美食之都火锅文化月-十大发展潜力火锅。[5]