王斌香葱大饼创始人王斌
抖音创作者、香葱大饼创始人
条目
历史版本
王斌，品牌创始人，抖音创作者，1990年出生于河南省驻马店市，香葱大饼创始人。他与阿利兄弟二人共同将香葱大饼发展成为一种特色美食，创立了“饼大斌”和“天中申记”等品牌，已经拥有了好几家颇具规模的门店。王斌怀揣着将香葱大饼发展为“千城万家”的宏伟目标，致力于将这一美食文化推向更广阔的舞台。另外，王斌不仅在制作香葱大饼方面有着深厚的技艺，还培养了许多徒弟，将手艺打造成为一个创业项目。[1][2]
创业故事
王斌自小对传统美食有着浓厚兴趣，1996年出生的他，年纪轻轻便投身于美食行业，从最基础的食材准备、和面开始学习，钻研如何将简单的面粉、葱 花、油，通过独特的配比与手法，转化为令人垂涎的美味。早期，王斌在郑州、西安等地的街头巷尾支起小摊，凭借着一股不服输的劲头和对手艺的执着，逐渐掌握葱香大饼的制作精髓。[2]
后来，王斌与阿利兄弟二人一拍即合，决心将不起眼的香葱大饼发展壮大。他们日夜钻研，反复试验，在传承传统工艺的基础上不断改良，终于掌握了一套独特的制作秘方，做出的饼外酥里嫩、飘香四溢，吸引了众多客户慕名而来。[2]