黄豆排骨汤浸枸杞

以黄豆、排骨等为主材的菜品
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黄豆排骨汤浸枸杞以黄豆、排骨和枸杞配菜，为一种荤素互补，营养均衡的滋味家常菜。所需材料有黄豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，盐，米酒，鱼露各适量。

简介

黄豆的营养价值非常高，其富含的蛋白质和各种维生素等营养使其有豆中之王的美誉。在潮州菜里常可吃到像黄豆排骨煮凉瓜、黄豆凉瓜煮鲍鱼等菜肴。以黄豆、排骨和枸杞配菜，为一种荤素互补，营养均衡的滋味家常菜。

材料

黄豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，盐，米酒，鱼露各适量