荣昌猪
原产于重庆市荣昌县的哺乳纲偶蹄目猪科动物
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历史版本
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据文献记载，荣昌猪大约从明末清初的广东、湖南大量移民四川时带来，经过人工定向选育和自然适应形成。[3]荣昌猪已有457年的选育历史。[9]1952年，荣昌猪产区建立了四川省种猪实验站。[3]20世纪60年代、90年代，中国先后向越南、朝鲜等国出口了荣昌猪种。[10]截至2023年2月，重庆市建成了1个国家生猪核心育种场、1个扩繁场、1个育肥场、1个科技产业园，在重庆武隆、綦江等地发展11处荣昌猪生态养殖基地。[2]
荣昌猪体型中等，头大小适中，面微凹，耳中等大小而下垂，额面皱纹横行，有旋毛，体躯较长，发育匀称，背腹微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。其毛细，鬃毛粗长。荣昌猪按毛色特征分别称为“金架眼”“黑眼瞠”“黑头”等，其中“黑眼瞠”和“黑头”约占一半以上。[3]荣昌猪杂食性，[7]具有性情温驯，[11]适应性强、抗病性好、耐粗饲料等特点，[12]适宜舍饲和放牧。[13]荣昌猪在农村散养条件下，初产仔数7.35±2.33头、经产仔数11.08±1.93头，公母猪成年体重分别为99.8±22.5千克、125.0±21.9千克。[1]
1957年，荣昌猪入选《世界家禽品种及名种词典》，纳入了联合国粮农组织重点保护猪种资源名录。[3]1986年，荣昌猪列入了《中国家畜家禽品种志》。2000年，荣昌猪被中国农业部列入国家畜禽品种资源保护名录。[3]2003年，荣昌猪被列入国家级保种名录。[9]