黄金凤尾虾
以大虾为主材制作的南京美食
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黄金凤尾虾是江苏
南京市
汉族
传统
名菜
，属
金陵
菜
，咸鲜味，
虾肉
洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色
青豆
，色彩艳丽，虾味鲜嫩。主要食材是
大虾
14只，
鸡蛋
一颗，
料酒
、胡椒粉、淀粉和面包糠各适量。
做法
做法一
用料
食材
用量
大虾
14只
鸡蛋
一颗
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
