德系西门塔尔牛

偶蹄目牛科动物
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德系西门塔尔牛，是由瑞士西门塔尔牛和德系红荷斯坦杂交，并引入部分其他品种血液选育而成的牛，有近150年的育种历史。

物种简介

德系西门塔尔牛(弗莱维赫牛)尤其在广泛推广人工授精和胚胎移植技术后，育种体系不断完善和发展，乳肉生产性能也得到显著提高。无论公牛还是母牛，选择的主要依据都是基于经济效益的总性能指数BZW(CezamtZuchtwert)和外貌体型评定，因此，准确的遗传评定结果是育种的前提和基础。此外，政府、农户、育种协会和人工授精协会也是育种体系的重要组成部分，政府通过制定育种法来规范育种登记、人工授精等工作，农户通过会员制的形式加入地方育种协会和人工授精协会，它们之间形成了既相对独立又互相依靠的系统———科学的德系西门塔尔牛育种体系。
德系西门塔尔牛遗传评定方法
德系西门塔尔牛遗传评定工作分别由德国和奥地利的3家相对独立的机构联合完成。目前政府对弗莱维赫牛选择的主要依据是总性能指数，每隔3年~5年，根据市场价格对总性能指数进行调整。GZW不仅是个体综合经济效益指数，同时，也反映了德国弗莱维赫牛的育种目标，即在追求乳用、肉用和适应性协调发展的同时获得最大的经济效益。