山佬重阳酒
由大米、糯米等制成的饮品
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历史版本
山佬重阳酒是一种以糯米、泉水、甜酒为原料的酒品。
简介
唐·郑谷《漂泊》诗：“黄花催促重阳酒，何处登高望二京。”明·何景明《樊秀才园内菊》诗：“明日重阳酒，殷勤为尔携。”山佬重阳酒用优质糯米酿成的甜酒，于重阳节装进小陶瓷坛子密封保存。可能是因为温度和湿度比较适宜，所以酿出的酒特别醇，是米酒中的上品，甜纯美，起源于西北少数民族。重阳酒即“菊花酒”。每年重阳节时，最早的菊花花骨朵已长成，欲开花时，这就是制作“重阳酒”的上好的材料。
佬重阳酒采用传统古方酿造，蜜香幽雅，绵甜柔和，回味悠长。山佬重阳酒由广西融水县水质监督局、柳州市质量监督局、卫生局监制，产品符合标准，质量保证。2002年被指定为融水苗族自治县成立50周年接待专用酒，同年被誉为柳州市民族特色产品，2005年成为北海国际旅游节指定用酒，同年融安民族龙舟节指定接待专用酒，2004年山佬重阳酒以浓厚的民族风味和一流的品质，从苗乡开始阔步走进了东盟，走向了东南亚，让城里人、东盟人能享用高品质的，极具特色的苗族特产——山佬重阳酒。山佬重阳酒是绿色精品，是极具民族特色的佳酒！