妃子笑荔枝(拉丁学名:Litchi chinensis 'Feizixiao'[5]),别名玉荷苞、[3]落塘蒲、[4]芝麻荔、状元红、青皮甜等,[3]是无患子科荔枝属的植物,[6]是中早熟优质荔枝品种之一。其耐肥喜水、粗生易长、枝粗叶大,对土壤缺钙较敏感。[4]其原产自广东,在中国荔枝主产区均有分布。[7]其名称来自唐代诗人杜牧“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这一诗句。[3] 妃子笑荔枝树冠疏散,枝条粗壮,直立性强,主根发达,根系庞大叶片长椭圆形,叶厚且浓绿、光滑。花序大,花枝长,花量多。[8]妃子笑荔枝存在着不同品系的差异,目前初步区分出来的有妃子笑和细核妃子笑两个品系。妃子笑荔枝果大、肉厚、色美、核小、味甜、品质风味优良。最大单果重可达60g,极少裂果。妃子笑荔枝食用品质最佳是在其果实八成熟时,此时,果肉有较高的含酸量和维生素C含量,甜酸适中,具特殊香味。在果皮全红时采收,其含酸量和维生素C含量均减少,食用品质下降。妃子笑果皮含有较多的酚类,这可能是果皮迅速变褐的原因。[3] 妃子笑荔枝含可溶性固形物17.1%~20.5%,100毫升果汁含维生素C 34.38~60.28毫克、酸0.23~0.34克,具有一定的营养价值。[9]妃子笑荔枝的果核可入药。其味甘、微苦,性温。归肝、肾经。具有行气散结,祛寒止痛的功效。用于寒疝腹痛,睾丸肿痛。[10]数据显示,近年来,广东荔枝每年出口量超过8000吨,占全国荔枝出口比重超55%,优质荔枝品种妃子笑等广受海内外消费者喜爱。在各大国际购物网站上,“sweet and juicy”(甜美多汁)成为评价荔枝的高频词。[11] 名称由来
妃子笑荔枝的名称来自唐代诗人杜牧“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这一诗句。妃子笑荔枝有同物异名现象,在广东中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、新会、高州和广西等地称为妃子笑,而在从化神岗、花县、宝安南头、香港和台湾等地称为玉荷苞,还有的地方称落塘蒲、芝麻荔、状元红、青皮甜等。[3]