在英国北韦尔斯的海洋科学研究所中,一群科学家花了很多时间,观察苍蝇在墙壁上面,上上下下的走动。科学家并不是闲得没事干,事实上正好相反。他们想知道苍蝇凭什么能对抗地心引力,在墙面上随意行走。其实,在接合工艺学(zygology)上的任何创见,都有很重要的实际应用价值。所谓接合工艺学是研究东西结合的科学。 楔片、钉子、螺丝与焊接,都在我们日常生活里扮演重要的角色,但是我们还需要各种黏着剂,否则日子会很难过:飞机会从天上掉下来,家具会散开,瓷砖会从墙面剥落,书与鞋子都无法黏合,连我们的假牙也套不住。想象一下,没有壁纸、邮票、胶带或利贴,会变成什么世界!
任何黏性研究,都应该从微观机制着手。因此,海洋科学实验所的研究人员,首先把苍蝇脚放大,仔细研究。苍蝇有六只脚,每只脚上都有两个小爪子,让它可以钩住任何凹凸不平的表面。但事情并没有这么单纯。苍蝇还可以在玻璃板等光滑平面上,随意走来走去,研究人员怀疑这里面藏有玄机,会不会是苍蝇脚底有什么分泌物作怪?他们决定仔细检查苍蝇走过的玻璃表面,看看是不是留有什么东西。果然不出所料。 论证
当研究人员用染色剂苏丹黑B(C29H24N6)处理苍蝇走过的玻璃表面时,发现玻璃上有油脂,使玻璃面出现细微的脚印。这些油脂会不会是一种胶?