沂蒙黑猪
分布于沂蒙山区丘陵地带的猪种
条目
历史版本
沂蒙黑猪产于山东省临沂地区北部沂南、沂水、莒县三县交界地区，其中以苏村、张家哨、蒲汪、铜井、姚家店子、十里、四十里铺、院东头、庄町、刘官庄、爱国、夏庄等地为中心产区。沂蒙黑猪原名莒南黑猪、沂南二茬猪、费县菊花顶等，1976年统一命名为沂蒙黑猪。属于肉脂兼用型品种，全身为黑色，耳尖向前倾，乳头7~8对。沂蒙黑猪中心产区在临沂市沂水县、沂南县和日照市莒县交界地区。该品种先后被列入《中国猪品种志》《中国猪种》《山东省畜禽品种志》《中国家畜地方品种资源图谱》《山东省畜禽遗传资源保护名录》《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》。
形态特征
沂蒙黑猪体型中等。头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，颈部宽短。胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实。皮灰色，毛黑色。乳头7～9对。根据体型大小和早熟性，可分为大、中、小三型：大型猪，体躯较大，结构疏松，四肢粗壮，头大而方，嘴短微撅。额部金钱皱褶较深，成熟晚，肥育猪体重一般在150公斤以上。小型猪，体躯较小，皮薄毛细，结构紧凑，四肢细短，头较小，额部金钱皱褶较浅，较为早熟，肥育猪体重80～90公斤。中型猪，介于大型猪和小型猪之间。体躯稍长，皮灰毛稀，生长发育较快，肉质好，肥育猪体重100～120公斤。中型猪最受群众欢迎，发展较快，也是选育的重点。
沂蒙黑猪