金兰酱油

1936年创立的酱油品牌
金兰酱油(金兰食品股份有限公司,简称:金兰酱油)是一家台湾食品公司[1],总部位于桃园市大溪区。该公司以制造酱油而闻名,截至2008年,金兰酱油已成为台湾最大的酱油制造商。2008年,《读者文摘》杂志将金兰酱油评为年度金奖得主。金兰酱油的高度约为3层楼,与大尺寸的酱菜罐一起,已成为地标式景物。

基本情况

象征了金兰食品75年来对酱油制品的坚持与口碑,让每天进出工厂的人员,时时谨记对甘醇美的酱油酿制的那份使命与执着。每滴酱油都是可以让美食加分的重要元素,从黄豆的筛选开始,就奠定了好酱油的基础。这也是为什么多年来旅居海外的台湾人仍指名要用金兰酱油的原因。
金兰酱油风味真的既甘美又合台湾人的味,也就是这种甘美合味的精神,让金兰食品75年来的产品维持一定的水准,也让这些好酱油及好酱菜,能持续伴随台湾人一路成长。
日据时代,创办人钟番先生有鉴于当时的食品工业多为日本人所经营,为让台湾人也能拥有自己的本土事业,增加台湾人的就业机会,便邀集地方 仕绅共同集资,1936年正式成立创建了“大同商业株式会社”,以经营酱油及酱渍品为主,由钟番先生担任第一任的董事长。