锦鲤
鲤科鲤属的观赏鲤品种的统称
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锦鲤是鲤科鲤属鱼类鲤（Cyprinus carpio）经过改良后的一类观赏鱼品种的统称，[11][12]体长可达0.6~1.5米，重10~45千克，[13][6]外形硕大，颜色美丽，泳姿优雅，是观赏鱼名贵品种。[7][1]锦鲤的体色受色素细胞影响，可呈现丰富的色彩变化，[14]包括黑、黄、红、白四种色素，[15]排列组合构成了十三个大的色形类别，[1][16]被人们称为“活的宝石”，“会游泳的艺术品”。在中国，锦鲤与进利、吉利等词谐音，是幸运的象征，[1][7]2018年的一个抽奖活动使“锦鲤”成为好运者的代名词。[17]
锦鲤起源于中国，其祖先是原产中国的红鲤鱼。后传入日本，历经多年的杂交选育，形成了极具特色的绯鲤，1945年后改称锦鲤。为把锦鲤推向世界，日本成立了“爱鳞会”，并于1968年12月在东京举办了第一届全日本锦鲤品评会，以后每年举行一次。英国、美国、加拿大等国在1970-2000年间建立了各种形式的锦鲤产业组织协会。当代锦鲤的色型已有100多个，在亚洲乃至世界范围内均有饲养，被广大观赏鱼爱好者所喜爱。[7][1]
1983年，中国香港人苏锷[è]在广州兴修了锦鲤大型养殖场，至2009年，中国国内的锦鲤产业已初具规模。养殖场在全国均有发展。[7][1] 随着人们对观赏鱼需求量的不断增大，锦鲤在中国观赏鱼交易额的比例从2000年的6％迅速增至2010年的20％左右，市场规模约人民币12亿元。[7]2021年，扩大至30%左右。[18]锦鲤产业链延伸较广，产品附加值较高，单位面积产出较高，产业运营模式较多。[7]