磷酸三钾
一种食品添加剂
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磷酸三钾又名磷酸钾，白色粒状粉末，易吸湿，相对密度2.564 (17℃)，
熔点
1340℃。溶于水，呈碱性反应。不溶于
乙醇
。
国家标准
GB 25563-2010 食品安全国家标准
食品添加剂
磷酸三钾
本标准适用于以
热法磷酸
和
氢氧化钾
或
碳酸钾
反应制得的食品添加剂磷酸三钾。
简介
