油坨坨

以面粉为主料制成的陕北名吃

条目

油坨坨是一道色香味俱全的陕北传统名肴，正宗的油坨坨必定是用糜子面做成的。可是，现在种糜子的人已经很少了，在外面也渐渐吃不到正宗的糜面油坨坨。人们大多用小麦面粉代替了糜面，这样做出来的油坨坨自然也就少了它本该有的那种软糯香甜……

油坨坨选用面粉1小碗、开水适量、白糖适量、食用油适量烹制而成。

制作原料

面粉1小碗、开水适量、白糖适量、食用油适量。