炖土鸡

土鸡作为原料的菜肴
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炖土鸡是一道对土鸡的品质要求较高的中式炖菜，常见于家常菜与滋补膳食，常选用散养土鸡作为原料，搭配菌菇、药材等辅料，通过焯水去腥、分段火候调控等工序炖制。菜品特色：烹饪[rèn]简单，口感好。

做法

口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美
原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡
做法：