李士桢于明万历四十七年(1619年)出生于今昌邑城中姜家大湾北埃，幼治经业,“族人皆以远大期之”。崇祯十五年(1642年),清军第二次攻入河南、山东等地，昌邑失陷，史称“壬午兵燹[xiǎn]”。在此次兵燹中,23岁的李士桢被清军掳去。第二年初，清军班师，李士桢随军来到辽东，被正白旗佐领李西泉认为义子，遂由姜氏改姓李氏。李士桢虽一生仕宦在外，但始终未曾忘记自己是姜氏家族的成员。他一生为官，勤政廉洁，受百姓爱戴，为姜氏家族赢得了声誉，同时也为族人树立了行为典范。李士桢用自己的声誉与行动，亲睦宗族，促进了姜氏家族的团结与发展。 改姓缘由
北宋靖康年间，姜氏始祖姜喜为避金乱，自东牟宁海彤岭迁入昌邑北岔河庄(今高戈庄),姜喜后裔姜文庆后自登州府黄县亦迁入昌邑柳疃[tuǎn]镇阎家庵村一带定居。昌邑姜氏数百年来一贯秉持耕读传统，尤以医术见长。自元末姜叔宝为地方医官，家族医声大盛，入明以后更是数代御医。自六世姜镗始，家族以科举入仕，姜镗官至南直隶凤翔府通判；九世姜默若，即李士桢祖父，幼喜读书，习科举之道，后为邑庠[xiáng]生。姜默若生三子，姜沱、姜淘、姜演，姜演即为李士桢父亲。