山药牛肉煲

山药牛肉煲
image
山药牛肉煲，美食，主要原料有熟牛肉300克，山药300克，胡萝卜1根，蒜苗2根，香菇豆豉1汤匙，郫县豆瓣酱1茶匙，花椒10颗，干辣椒5个，白糖1汤匙，老抽2茶匙，味极鲜酱油2汤匙，盐半茶匙，鸡精适量。

做法

1、胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。
2、熟牛肉切成麻将大小的块。
3、锅里倒油，放入花椒和辣椒。