米糠油
从米糠中提取的油脂
条目
米糠油是从糙米加工成白米时所得米糠中提取的油脂。[1]米糠油的用途很多，可以制人造奶油、选矿剂、潤滑油、化妆品用油、擦亮用油等，中国米慷油的主要用途是制造肥皂、硬化油和少量的用作其他工业用油和食用油。[2]按GB 19112-2003《米糠油》国家标准，米糠油分为米糠原油、压榨成品米糠油和浸出成品米糠油。[3]
1893年，英人斯密逊开始从米糠中制取油脂，并发表有关米糠油的研究资料。1905年意大利开始用抽出法制取米糠油制肥皂。1936年以后日本用压榨法大量榨取米糠油。此后，亚洲许多稻产国都相继开始采用米糠榨油。1937年首先在中国台湾出现。1940年在天津军粮城建设了米糠油工厂。1953年以后，上海、武汉、广州、天津等大城市已先后开始大量生产。1956年以后，中国各中、小城市也大都利用米糠榨油。[4]