慕斯蛋糕基础课

慕斯蛋糕基础课
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《慕斯蛋糕基础课》是2010年中国轻工业出版社出版的图书，作者是王森。本书讲述了多种慕斯蛋糕装饰的常用构图方式、原料及器具等知识。

图书信息

出版时间： 2010-5-1
ISBN: 9787501976041
开本： 16开