鳕形目
鳕形目
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历史版本
鳕形目（学名：Gadiformes）是辐鳍鱼纲的其中一目，因其典型属种的肉洁白如雪而得名。包括了鳕鱼及其相近的鱼类，大多为冷水性或深海底层鱼类。仅江鳕等极少数可生活在淡水、半咸水或河口。鳕形目的分布范围广泛，从北纬85°的北鳕属到南纬72°的犬牙鳕属都有分布。中国仅大头鳕，产量较多。
形态特征
鳕形目的鱼类体长形，背鳍1～3个；臀鳍1～2个；常有胸鳍；腹鳍0～17,多为喉位或颏位；尾鳍担鳍骨正型，真正尾鳍条很少或无；除长尾鳕科外均无硬鳍刺。下颏中央常有一须。多有圆鳞。额骨连上枕骨，将顶骨挤到两侧。无眶蝶骨、基蝶骨及中喙骨。鳔不通食道，前端侧突向前连或不连耳部。嗅球紧邻或远离前脑。腹鳍位于胸鳍以下或之前，大多数种类的鳍无棘，大多数种类的鱼唇都有须。鳕科的鱼鳔并没有排气管，前翼骨无齿。鱼大者如欧洲鳕长达1.5米,重40千克；小者如有些胎总科鱼类，体长不及100毫米,重不到100克。