金麦1号是陕西三原金种子种业科技有限公司、咸阳市农业科学研究院选育的小麦植物，品种来源于小偃22/兰考矮早八。适宜陕西关中灌区中东部高肥地种植。 特征特性
属半冬性品种。幼苗半匍匐，叶色浅绿，抗寒性好，分蘖力强，亩穗数多；春季起身较早，两极分化快；株高75-78cm，株型适中，旗叶上挺，茎秆弹性较好，抗倒伏；纺锤型穗，穗层较厚，结实性好，穗粒数较多；后期灌浆速度快，抗干热风，落黄好，生育期平均223.2天，较小偃22晚熟0.2天；产量三要素协调，亩穗数40－45万，穗粒数35粒左右，千粒重45－48g；籽粒饱满，大小均匀，半角质，外观商品性好。 经品质分析：容重816g/L，粗蛋白（干基）含量14.99%，湿面筋含量32.6%，稳定时间10.5min。品质达到强筋小麦品种品质标准，适合于加工面包、拉面和饺子等主要食品。 经抗病性鉴定：2011-2012年度中抗条锈病，中抗白粉病，中感赤霉病；2012-2013年度高感条锈病，中抗白粉病。
