黄素

有机化合物
黄素(flavins)，是一类基于蝶啶的、由异咯嗪[qín]环衍生而来有机化合物的总称。它们的生物化学来源是核黄素。黄素基团常常和二磷酸腺苷连接形成黄素二磷酸腺苷[gān]酸(FAD)，与核醇、磷酸结合成黄素单核苷酸(FMN)。黄素基团以FAD或FMN的形式充当黄素蛋白的关键辅基。

词语解释

黄素基团可以发生氧化还原反应。它能够经过两步反应接受一个电子，也可以一次接受两个电子。还原反应通过异咯嗪环系统上的特定氮原子加氢而发生：
在水溶液中，黄素在氧化状态下呈黄色，在半还原的阴离子状态下呈红色，在中性(半醌)状态下呈蓝色，完全还原状态下呈无色。氧化型和还原型与半醌[kūn]形式形成快速平衡。
黄素的氧化还原反应示意图