一碗饭运动指1938年6月26日，美国《旧金山纪事报》刊登了一则中国新闻，报道用一个版的篇幅反映了1938年6月17日在旧金山唐人街举行的一场街头活动，活动的主题是，为正处于抗战阶段的中国筹集善款，赈济灾民。这场街头运动 ，就是著名的“一碗饭运动”。 运动背景
“一碗饭运动”，这场支援中国抗战的运动最初由美国医药援华会和旅美华侨团体于1938年在美国发起，运动不仅吸引了将近一半旧金山市民，而且还在全美多地产生联动效应，掀起支援中国抗日的浪潮。“一碗饭”的呼声后来还传至哈瓦那、伦敦 、香港等地，衍生出各式各样的支援抗战形式，构成一条主战场外的抗战国际阵线。 每一个人的一碗饭
之所以取名为“一碗饭运动”，是因为受到典故“漂母与韩信”的启发。组织方决定，用发售餐券的形式作为募捐赈济的形式，每一名认购者可以拿着餐券到指定餐厅吃炒饭一碗，而除炒饭成本以外的饭钱则用于赈济中国灾民、支援抗战。美国医药援华会解释说，“一碗饭运动”表明“美国民众助华，既非如市侩之流，专以利益交换为前提；亦无炫示富贵之心理，而使受者有耿耿不安之感焉”。[1] 