笋花焖烧肉

美食
笋花焖烧肉是一道美食，制作原料主要有笋花干、烧猪肉、独子蒜。

材料

笋花干200克，烧猪肉400克，独子蒜2粒，姜片2块，南乳一小块约15克，油、盐、糖、料酒适量。

做法

1、先将笋花干用清水浸泡10小时，待笋花干软身洗净后，用淡盐水“飞水”，滤去水，把笋花干切成寸段，烧肉切成块状；