胡店乡是河南省信阳市平桥区下辖的一个乡镇级行政单位，位于淮河之滨南畔，面积148.3平方千米，户籍人口46412人。该乡的历史可以追溯到1949年4月，当时隶属于洋河乡，后于1962年7月成立胡店公社，1983年改为乡。截至2020年6月，胡店乡下辖18个行政村。该乡的地理位置十分重要，西隔淮河与明港镇、长台关乡相望，南与洋河镇相连，东与龙井乡为邻，北与肖店乡接壤。胡店乡的经济发展也十分活跃，2018年有8个工业企业和20个营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市。[2] 历史沿革
1949年4月，属洋河乡。
1962年7月，析洋河公社新店、杨岗、徐岗、沈庄、郭湾、易湾、沈营、龙岗、胡楼、魏庄、小集、三道河、金龙、张庄、赵庙、东楼、齐岗、白堂18个大队成立胡店公社。 1983年，改乡。
