车仔面
香港一种低价特色面食
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贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，其特色在于可自由组合面条、配料及酱汁，传统搭配包括牛腩、鱼丸、猪肠、萝卜等十余种浇头，配以牛腩汁、沙嗲汁等汤底，凭借低价与丰富口感成为平民饮食代表。
随 着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。该小吃以公鸡碗盛装、粗面搭配咖喱鱼蛋等场景，成为香港市井文化的饮食符号。