鲜虾云吞面

以鲜虾、云吞面为主材的广东菜
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鲜虾云吞面，是广州人喜爱的传统风味的小食之一。其做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤十分讲究，以前没有味精，就用猪骨、虾子、大地鱼煲制。

做法

做法一

用料
食材
用量
猪里脊肉
200g
虾仁
600g
菜心
1颗
竹升面
100g
云吞皮
100g
猪油
少许
大蒜酥
少许
大地鱼粉
10g
虾干
4-5个
盐
5g