红薯叶

双子叶植物纲茄目植物
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红薯叶，又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。但需注意不是所有人都适合食用，肠胃消化能力不佳者、肾病患者等特定人群不宜过多食用。

工艺流程

现将加工工艺介绍如下：
红薯叶
工艺流程 原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品。