泰国山竹

泰国出产的水果
image
泰国山竹（拉丁学名：Garcinia mangostana[1]），别名莽吉柿、凤果、金石榴、山竹子、粘子，[1]是藤黄科藤黄属的植物。[2]其主要生长在海拔1000m以下潮湿的热带，[4][5]适宜在高温、高湿、适度荫蔽的环境。[4]其原产马来西亚和泰国，在马来西亚、缅甸、泰国等国家与非洲热带地区均有大量栽培。[3]
泰国山竹属小乔木，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，中脉两面隆起，侧脉密集，在边缘内联结；叶柄粗壮，干时具密的横皱纹。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圆锥形；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。其花期为9-10月，果期为11-12月。[6]
泰国山竹不仅可生食，其果肉可以加工成各种产品，如果酱、速冻山竹、山竹糖水罐头等。其含维生素B、多种氨基酸、蛋白质、脂肪和丰富的矿物质等。其果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。[4]其果皮色素是一种有较高利用价值和开发前景的天然色素。[3]

形态特征

泰国山竹属小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，长14-25厘米，宽5-10厘米，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，中脉两面隆起，侧脉密集，多达4050对，在边缘内联结；叶柄粗壮，长约2厘米，干时具密的横皱纹。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圆锥形；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大，直径4.5-5厘米，花梗长1.2厘米；子房58室，几无花柱，柱头5-6深裂。[6]