爬沙虫(安宁参[2]、土海参[3]),狭义定义为广翅目巨齿蛉属和部分大型齿蛉属幼虫[8]和一些体型较大的齿蛉属幼虫。,广义定义为“广翅目齿蛉科昆虫幼虫的俗称”[8],属于动物界昆虫纲[6][1]广翅目[7][1]齿蛉科。[7][1] 爬沙虫的体色呈深褐色,总长约在7-10厘米左右。其头部扁平,嘴部具备一对大钳子,身体呈分段状,腹部呈黄褐色,身上长有细长的足,足上带有绒毛,尾部则带有刺状结构[9]。
随着人们饮食的多样化和野外数量的急剧减少,爬沙虫正成为日益走俏的珍馐美味和妙药良方,[10]它是一种药食两用的昆虫,食用具有滋补的作用,药用则具有解毒祛湿的作用,[2]其商业价值和科研价值也引起了企业家和科研工作者的关注。[10]
定义