苏州市烹饪协会

苏州市烹饪协会
苏州市烹饪[rèn]协会是苏州市科学技术协会的成员单位，是中国和江苏省烹饪协会团体会员，中国烹饪协会常务理事单位，业务指导单位是苏州市贸易局，办事机构设在观前街山门巷4-1号。

协会简介

协会是由从事烹饪事业（餐饮业、教学、研究机构等）的单位团体及个人志愿组成的社会团体法人。
协会组织研究苏州烹饪文化的起源、形成、发展、提高的历史与现状，汲取国内外烹饪方面的最新科研成果，不断提高烹饪理论、工艺制作、营养美学等方面的理论和技术水平，为改善和丰富人民生活，促进全市的经济建设服务。
协会组织会员撰写烹饪技艺论文、教材、专业书籍。组织举办烹饪专业人员培训班、烹饪学术报告和烹饪技艺、餐厅服务的竞赛活动。加强与国内外烹饪界的技术交流活动。对全市餐饮行业进行烹饪技术指导和管理，并提供技术咨询服务。协会所属烹饪技术培训学校对全市具有一定专业工龄的人员进行专业培训、发证。