皖北猪

华北型淮猪在淮北平原的分支
皖北猪是一种肉脂兼用型的地方猪种，隶属于黄淮海黑猪类别，是华北型淮猪在淮北平原地区的分支。该品种的主要特点是适应能力强，能够耐受粗饲料喂养，具有较强的抗逆性和抗病能力，繁殖力较高，母性良好，同时也能承受较高的温度和湿度以及寒冷的气候。[1]

形态特征

皖北猪体型健壮，皮肤颜色偏深，毛发短而密实。它们的骨骼较为粗壮，皮下脂肪丰富，因此具有较好的肉质和胴体品质。然而，皖北猪也存在着生长速度相对较慢、皮厚、骨粗等不足之处。[2]

分布范围

皖北猪的中心产区位于安徽省亳州市的谯城区、涡阳县、蒙城县一带。此外，该品种还广泛分布于淮河以北的亳州、阜阳和淮北地区，宿州地区也有少量分布。