乳木果
山榄科牛油果属植物
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历史版本
乳木果（拉丁学名：Vitellaria paradoxa[1]），别名牛油果、[1]乳油木、雪亚果。[2]是山榄科牛油果属植物。[4]其适生于干旱或半干旱的环境。[8]乳木果原产于乌干达、尼日利亚、布基纳法索、马里、塞内加尔和几内亚等西非国家。[2]其广布于非洲的中部和西部热带地区。[6][2]中国分布于云南。[7]
乳木果植株高达15米，胸径达1.5米。叶簇生枝顶，叶薄革质，长圆形，全缘，先端和基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面无毛，中脉在上面呈凹槽，下面明显凸起；叶柄长约10厘米。花密集簇生于粗壮分枝顶端的叶腋；花萼裂片8，2轮排列，裂片披针形；花冠白色，冠管短；能育雄蕊较花冠裂片短，着生于其基部，且与之对生，花丝丝状，花药线状披针形，药隔具短尖头，药室侧向开裂；退化雄蕊与雄蕊互生，花瓣状，较能育雄蕊短；子房8-10室，具长硬毛，花柱肥厚 ，钻形。浆果圆球形，果皮肥厚，肉质。种子1-4，通常仅1枚成熟，卵圆形，疤痕侧生，无胚乳，子叶肥厚，肉质，胚根极短。[6]乳木果的花期为6月，果期为10月。[11]
乳木果富含脂肪、蛋白质、微量元素等物质。[2]其果实可供食用。[12]乳木果油可作重要食用油，可制人造黄油。[5][9]中国在2017年6月将乳木果油批准为新食品原料。[9]乳木果油具有保湿、润肤、护肤功能，[10]可配入香波、沐浴剂、肥皂等化妆品中。[10]乳木果是科研及应用价值极高的木本油料植物。[8]
形态特征
株：乳木果植株高达15米，胸径达1.5米。[6]