五谷虫，异名蛆（《纲目》）、谷虫（《本草求真》）、水仙子（《药材资料汇编》），为丽蝇科动物大头金蝇的幼虫。[1]五谷虫秋季收集，装入布袋，在流水中反复冲洗，使虫体内容物全部洗净，晒干后使用。[1]五谷虫是一种药材，在中国主产于湖北、浙江，广东、安徽等地。[1] 五谷虫呈扁圆柱形，头部较尖，长1~1.5厘米，宽2~3毫米；黄白色，有的微透明，全体具个环节，无足。质松脆，断面多空泡。气微臭。以体轻、干净、淡黄白色、无粪渣杂质、无臭味者为佳。[1]
生理特性
干燥虫体，扁圆柱形，头部较尖，长1～1.5厘米，宽2～3毫米。黄白色，有的略透明。质松脆易碎，断面多空泡。以体轻、干净、淡黄白色、无臭味者为佳。