保健品

具有特定保健功能的食品
保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上,也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。
保健品是中国大陆的一般称呼,其他地区一般称之为:膳食补充剂(Dietary Supplements)。

分类

市场上的保健品通常可按功能类型划分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等类别;按原料类型则可分为动植物提取类、矿物质类、维生素类、益生菌类、发酵类等。
保健食品具有食品性质,如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等,具有色、香、形、质要求,一般在剂量上无要求;