印度煎饼

由面粉、酥油等制成的美食

条目

印度煎饼（Roti canai）是种圆扁形的煎饼，是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物；它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。

所需食材

面粉 (筛过) 1 公斤、水 16 盎司 (2 杯)、酥油 (ghee) 80 克、盐 2 - 3 小匙、香草精华 1 小匙。

1把水、糖和盐混合在一起，加入酥油搅均匀。