寿司卷
以海苔等为主材制作的日本料理
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寿司
卷( shoù sī juǎn )是日本料理---寿司的一种,主要使用寿司卷帘将用
海苔
包好的一条寿司卷成卷状,并用刀切成块状的食品。寿司又称
四喜饭
,是日本料理中最具代表性的料理之一。
[1]
日本
的寿司就像中国的
饺子
,不同的是中国的饺子由多种馅儿组成,而寿司是由多种馅组成。
菜品特色
原流行于日韩两地,后普遍在东亚甚至全世界开始流行,为冷食。即食食品。
做法
原料调料