可消化能

可消化能
可消化能（Digestible Energy，简称DE），是指动物从食物中获取并被机体利用的能量[1]。

定义

可消化能是从饲料中摄入的总能（GE）减去粪便中排出的能量（FE）后所剩余的能量，也就是已经消化吸收的养分所包含的总能量，或者称为已经被消化的物质的能量。其计算公式可以表示为：DE = (GE - FE) / R，其中GE表示摄食的饲料总能，单位为千焦耳（kJ），FE表示排出的粪便总能，单位也为千焦耳（kJ），R表示摄食的饲料量，单位为千克（kg）。此外，也可通过间接推算方法来确定可消化能，具体公式为：DE = CP * DP * 23640 + EE * DF * 39539 + CARB * DC * 17154，其中CP、EE、CARB分别代表饲料中粗蛋白、粗脂肪、糖类的含量，DP、DF、DC则分别代表这些营养素的消化率，而数字则代表每种营养素的平均产热量。

性质

可消化能具有加成性，即不同来源的食物所产生的可消化能可以相加。