孔府菜

中国饮食文化重要组成部分
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孔府菜是中国饮食文化重要组成部分，起源于宋仁宗宝元年间，用于接待贵宾，上任，生辰日，婚丧喜寿时特备。

发展历史

孔府菜是由宋仁宗宝元年间开始正式建府后出现的，到清朝乾隆年间发展到鼎盛阶段成为官府菜。
精美的孔府菜
在我国著名的文化古城山东省曲阜城内的孔府，又称为衍圣公府。这座坐北朝南三启六扇威严的宫殿式府第，门额上高悬蓝底金字“圣府”，它是孔子后裔的府第。