微泡葡萄酒

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历史版本

微泡葡萄酒（frizzante），顾名思义是起泡较少的葡萄酒，专业解释为瓶内压力在3个大气压以下的称为微泡葡萄酒。

识别

与微泡葡萄酒相比，起泡酒的大气压更高一些，通常在3—5个之间，香槟一般能达到6个，西班牙的起泡酒cava和意大利的起泡酒Prosecco则在4个左右。正因为微泡葡萄酒的瓶内大气压较低，故而不需要像香槟和其他起泡酒一样使用蘑菇头瓶塞和铁丝勒住瓶口，这也是识别微泡葡萄酒的特征之一。