春茶

春季采制的茶叶
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春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高。[1]

茶季划分

春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45%。
春茶
春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。