晚稻杨梅

中国杨梅四大良种之一
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晚稻杨梅，原产地浙江定海，晚熟品种，是中国杨梅“四大良种”之一。[1]
该品种树势强健，树冠直立性较强，以自然圆头形或圆锥形较多。果实圆球形，成熟时紫黑色，并富有光泽。果实中等大小，平均单果重11.6克，最大可达17.1克。肉柱圆钝肥大，缝合线不明显。可溶性固形物含量12.1%，总糖9.8%，总酸0.9%，可食率95.8%。鲜食肉质细腻，甜酸可口，汁多清香，肉核易分离，品质极佳。制罐后，色泽鲜艳，汤汁清晰，果形圆整，具有浓郁的玫瑰香味，风味特佳。主产区定海成熟期为6月下旬至7月上旬，采摘期为10～12天。该品种具有优异品质和良好的加工性能，经济寿命较长，抗逆性较强。但该品种肉质嫩，易出水，运输和贮藏性能差，鲜果不利于远距离运销，主要以本地市场鲜销为主。[1]

植物学特性

晚稻杨梅属于杨梅科杨梅属植物，树势强健，直立性强，树冠高大，自然圆头形。根系分布在20~70cm深处，根系发达，适宜于砂砾土壤上种植，抗风能力稍强。成年树以春梢为主，是第2年的主要结果枝，结果枝以中短果枝结果最好。种植后5~6年开始结果，13年左右进入盛果期，成年树株产80~150kg。果实圆球形，单果重12g左右，纵横径为2.6cm×2.7cm，完熟时紫黑色，充分成熟时近黑色。肉柱圆钝肥大，果顶微凹，果基圆形，果柄短，肉质细，汁多，甜酸适口，香气浓郁，核肉易分离。果实可溶性固形物12.6%，总含糖量9.6%，可食率95%~96%，果汁含量82%以上，鲜食肉质细腻，甜浓带酸，香气浓郁，品质优异，鲜果食用品质极佳。
晚稻杨梅