维生素B₂（vitamin B₂, VB₂）又称核黄素，属B族维生素，是一种十分重要的水溶性维生素，也是维持机体正常结构与功能的必须营养物质，有多种的生理功能。[3][2]人体在缺乏维生素B₂时，代谢作用会发生障碍，进而造成大脑学习的能力下降，严重时甚至会导致贫血、肿瘤等疾病。[4]因此，需同其他维生素B族一样以食物或营养补品进行补充。[5]常见的菠菜、玉米、黄豆、猪心、猪肝以及鳝鱼等中富含维生素B₂。[6] 发现历史
1879年，英国化学家布鲁斯（Bruce）首次从乳清中首次分离出黄绿 色的荧光色素，称为乳黄素(Lacflavin)。[7] 1913年，奥斯本（Osborne）和门德尔（Mendell）确定了鼠类生长中必需的“水溶性因素B”。[7]
1920年，艾米特（Emmett）用热处理方法从酵母提取液中得到维生素B₂。[7] 