水晶肉丸

水晶肉丸
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江西名菜，其色泽艳丽，滑润软嫩，适于学龄前儿童食用，具有健脾开胃，补虚养身，治疗营养不良等功效

菜品特色

1、百合，为百合科植物百合。有细叶百合和射香百合。性味甘、微苦，微寒。含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。具有润肺止咳，清心安神的功效。适用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸等症；
水晶肉丸
2、此菜光亮如水晶，配冬菇、火腿和菜心，丸子漂浮汤中，色泽艳丽，滑润软嫩，富有弹性。