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  • 沂蒙全蝎

    沂蒙全蝎学名全虫,因主要产于沂蒙山区腹地的沂水县、沂源县,蒙阴县、平邑县等县,故名沂蒙全蝎。属节肢动物门蛛形纲蝎目,全世界约有1000多种,在中国约有15种,其中分布最广的为东亚蚶蝎,沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎是中国的名贵中药材,具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能,主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核,疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品,有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能,填补了国内空白,部分产品已获国家专利。

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    沂蒙全蝎/沂蒙全蝎 编辑

    沂 蒙 全 蝎

    沂蒙全蝎学名全虫,因主要产于沂蒙山区腹地的沂水县、蒙阴县、平邑县等县,故名沂蒙全蝎。属节肢动物门蛛形纲蝎目,全世界约有1000多种,在中国约有15种,其中分布最广的为东亚蚶蝎,沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎是中国的名贵中药材,具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能,主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核,疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品,有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能,填补了国内空白,部分产品已获国家专利。

    全蝎,俗称全虫蝎子,古书上称虿。《蜀本草》记载,入药有1100 多年的历史。因主要产于沂蒙山区腹 地的沂水、蒙阴、平邑等县,据医学专家介绍,外地的蝎子全省只有六爪,而独有沂蒙山区的蝎子全身八爪,再加一对螯钳,共十爪,故名沂蒙全蝎。全区年产全蝎约1万公斤。绝大多数为自然繁殖,少数为人工饲养。沂蒙全蝎个大体肥,营养丰富,味道鲜美,药用功效显着,既是贵重药材,又是山珍佳肴。据测定,沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、牛磺酸、卵磷脂、三甲胺、 甜菜碱等十余种成分,含量多数高于异地全蝎。蝎性辛、甘、平,有毒。有镇痉、息疯、 攻毒之疗效。可治疗惊痫抽搐、中风、半身不遂,口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、 疮疡肿毒等症。

    沂蒙山,为国家级森林公园。全蝎,是沂蒙山名贵特产之一,主要成份含有:高蛋白、甲铵软脂酸、牛黄酸、盐酸等,其个大、体肥、营养丰富而闻名全国。自古以来,沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴,馈赠亲友之佳品。食用方法:取鲜蝎洗净,加碘盐少许水煮或干蝎用温水浸泡5-10分钟,凉干后油炸至金黄色即可食用。

    沂南县是沂蒙山区主要产蝎县之一,所产“沂蒙全蝎”不仅是名贵的餐桌野味,更是名贵的中药材。

    蝎子栖息干燥地带,白昼伏在石块等物下或土穴中,夜出觅食。主食昆虫、蜘蛛和多足纲动物。卵胎生。一般在仲春至初秋捕捉。清明至谷雨前后捕捉的,称“春蝎”,此时未进食,品质较佳。夏季产量较大,称“伏蝎”,因已进食,质量较次。本地加工全蝎历史悠久。清朝时,界湖“同济堂”等药店加工的全蝎,销往全国十几个省市。建国后,全蝎主要由县药材公司收购加工,其中最多年收购加工全蝎1600公斤。1990年后,县药材公司每年收购鲜蝎100公斤,加工全蝎50公斤。商品全蝎多由个人收购加工。沂蒙全蝎已成为一种高级滋补品,在全国大部分地区均有销售。1999年县药材公司鲜蝎收购价每公斤320元左右。全蝎零售价每公斤950元左右。

    沂蒙全蝎主要含有一种蝎毒素,此外还含有三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、软磺酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等。全蝎味辛,性平,有毒。功能熄风镇痉,攻毒散结,通络止痛。用于小儿惊风,抽搐痉挛,中风口?,半身不遂,破伤风症,风湿顽痹,偏、正头痛,疮疡,瘰疠。对于小儿惊厥,民间常用全蝎一个,薄荷叶裹合,火上炙焦,一同研末服用。全蝎对心血管也有较好的作用,可使血压下降,并有明显的镇静作用。

    近年来,由于农业生产中大量使用农药以及人们的滥捕乱捉,野生蝎子的产量已明显下降。当地政府从保护自然环境着手,制定出了限制夏季繁殖期捕捉及保护与开发相结合的办法,已取得一些成效。现在,人工饲养蝎子有着较好的发展前景。

    成分功效/沂蒙全蝎 编辑

    全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功效。

    中医用法/沂蒙全蝎 编辑

    1、烧伤:活蝎30~40个,放入500g油中浸泡12小时以上,将伤

    沂蒙全蝎沂蒙全蝎

    面水疱剪破,涂抹此油。以此治疗8例,均很快止痛,结痂而愈。 2、小儿百日咳。全蝎1只,炒焦为末,用熟鸡蛋一个蘸食之。每日2次,3岁以下酌减,5岁以上的酌增。治疗74例,均在4~7天内治愈。

    3、肛门周围炎:全蝎40g,研极细末。每晚睡前以白开水送服,每次3g,每日1次。另以10g蝎末与护肤霜和匀,每晚于睡前将患处洗净后涂擦。1日见效,3日症状消失,再治5日以巩固疗效。

    4、乳腺疾病:以全蝎160g、栝楼25个,将栝楼开孔,把蝎子分装于栝楼内,放在瓦上晾干后研细末,日服3次,每次3g。治疗乳房肿瘤11例,痊愈10例,治疗乳腺小叶增生243例,均治愈。

    5、骨关节结核:全蝎、地龙、地鳖虫各等份,研末为丸,每次3g,每日3次。对治疗骨关节结核、淋巴结核、血栓闭塞性脉管炎等均有良效。

    6、慢性荨麻疹:全蝎1只洗净,将鸡蛋在顶部开一小孔,塞入全蝎,破口朝上蒸熟,去蝎食蛋。每日2次。治疗73例,总有效率97%,5~34天见效。

    7、化脓性中耳炎:全蝎、枯巩各等份,研细末,将患耳处洗净擦干,撒入药粉少许,每日1次。连用3~5天可愈。

    8、偏头疼:全蝎、钩藤、紫河车各18g,共研细末装胶囊(每粒含生药0.3g)。每次服3粒,每日3次。稳定后药量酌减,每日或隔日服

    3粒以巩固疗效。治疗26例,均在服药后24小时内头痛缓解,48小时后疼痛明显减轻或消失。

    全蝎酒/沂蒙全蝎 编辑

    全蝎酒采用蒙山十足全蝎作为主要原料,采用现代科学工艺,以优质曲酒为洒基,提取全蝎有效营养成份,并加入其它配料精心配制而成的营养型产品。该酒色泽金黄,呈琥珀色,酒香秀雅,醇香绵柔,回味悠长。经常饮用会精力充沛、增强免疫力,有效祛除风湿、排除毒素。是具有免疫调节、舒筋活血、强身健体的功能性养生珍品。

    [配方]全蝎、僵蚕、白附子各30克,白酒250毫升。

    [制法]将前3味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3—7日,过滤去渣,即成。

    [功用]祛风通络、化痰止痉。

    [主治]中风后口眼歪斜、兼治面瘫。

    [用法]口服。每次服10—15毫升,日服2次。

    [附记]引自《药酒汇编》。验之临床,确有良效。

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