沙茶鸡丁

沙茶鸡丁
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沙茶鸡丁是一道美食，主要原料为鸡胸肉、胡萝卜、洋葱，受到人民的喜爱。

原料

鸡胸肉、胡萝卜、洋葱

做法

1、洋葱切丁，鸡丁用少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀加少许蛋清淀粉腌一会；2、热锅后下油爆香蒜片，炒香洋葱，下鸡丁滑炒至脱生，加入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入调好的沙茶酱汁（沙茶酱＋蒜蓉酱＋少许生抽和清水调匀）烧开后再煮一会儿，水淀粉勾薄芡即可。