特色烹饪

特色烹饪
《特色烹饪》是一张由广州鸿翔音像有限公司和广东鸿达文化传播有限公司联合发行的CD。

内容简介

这张CD由国际知名厨师周虎振亲自示范，展示了多种特色菜品的制作全过程。从食材的选择、火候的控制到最终成品的呈现，每个环节都进行了详细说明和精准操作。无论是家庭厨房还是专业厨师，都能从中受益匪浅。对于刚刚毕业的初级或中级厨师来说，《特色烹饪》更是一种宝贵的资源，能够帮助他们提升技能水平。