瓤豆腐
以豆腐为主料制成的徽菜
创建同名条目
条目
编辑
瓤豆腐是一道传统的特色名菜，属于徽菜或
广东
客家菜。主料为
豆腐
和精腿肉，其特点形似
樱桃
，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。
根据史料记载，瓤豆腐与
朱元璋
或
孙中山
有关。
做法
做法一
用料
