• 正在加载中...
  • 稞麦

    稞麦即青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,别名叫裸大麦、元麦、米大麦,是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文学名: 稞麦 别名: 青稞、裸大麦、元麦、米大麦
    拉丁学名: 青稞 界: 植物界
    门: 被子植物门 纲: 单子叶植物纲
    目: 禾本目 科: 禾本科
    属: 大麦属 种: 稞麦
    分布区域: 西藏,青海等地
    稞麦 裸大麦 元麦 米大麦 稞麦 裸大麦 元麦 米大麦

    青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。多产于西藏,青海等地。

    添加视频 | 添加图册相关影像

    开放分类 我来补充
    生物自然

    互动百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可,禁止商业网站等复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源于www.baike.com。

    登录后使用互动百科的服务,将会得到个性化的提示和帮助,还有机会和专业认证智愿者沟通。

    互动百科用户登录注册
    此词条还可添加  信息模块

    WIKI热度

    1. 编辑次数:10次 历史版本
    2. 参与编辑人数:9
    3. 最近更新时间:2019-06-12 10:39:47