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  • 美食街

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    美食街定义/美食街 编辑

    美食街属于商业专业街的一种类型,在全国没有统一的规范标准。中国各地有许多著名美食街,如北京美食街、济南美食街、香港美食街等。参照上海市2001年出台的《商业分级设置规范》,专业街是指同一系列的专业店和专卖店高度集聚,提供专门商品和专业服务的特色商业街。专业街一般街长200米以上,专业店30家以上。根据经营品种和经营特色,商业专业街划分为餐饮美食、休闲娱乐、商业文化、装潢建材、生产资料、服装服饰、文化用品、家具家电等类型。美食街作为商业街的重要组成部分,本身的定义仅仅局限于作为许多餐饮企业群聚所产生的经济集聚效应的形式。

    美食街美食分享/美食街 编辑

    美食街美食分享网站是基于sns,社区,分享等互联网流行元素建设的一个美食以及购物分享社区。网站模式参考了当下流行的美丽说蘑菇街

    所谓的美丽说模式,是指社会化电子商务分享的模式,在一个垂直的领域内,有相同兴趣爱好的人聚集在一个社区,相互之间可以推荐、分享、评论商品,而商品的链接来自外部的电商网站,社区自身通过展示广告、点击购买分成取得收入。美食街是一家以美食分享为主的社交媒体,在这个垂直的时尚领域中,爱好时尚的人可以聚在一起分享包括零食、菜肴等话题的内容,并评论相关商品,商品链接来自外部网站。 这种模式将相同兴趣爱好的人聚集在一起, 在这个垂直领域中, 这些人相互之间可以分享经验、推荐商品。在为用户提供讨论场所的同时,也为商家找到了精准用户,从商业模式的角度来说,这是一种链条非常短,非常高效的商业模式。 在这一点上美食街借鉴了美丽说的成功模式。

    美食街是一个美食达人的聚集地,分享淘宝零食,快乐购物。来美食街开启您的美食发现之旅吧!

    全国各地有名美食街/美食街 编辑

    广州惠福东风味食街

    惠福东风味食街主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食,以中档消费为主,既体现传统美食中的色、香、形,又品尝到东南亚的餐饮特色。

    禺山路——惠福东路风味食街位于北京路商圈内,自九十年代中期起逐渐形成。该食街充分利用毗邻北京路步行街的区位优势,以满足不同消费群体的口味为目的,是北京路步行街餐饮功能多样化的体现。

    该食街的餐饮店档在装修格调、经营风格、食品原料选择、餐具选用以及烹饪手段等方面都别具一格,既保了传统特色美食的色、香、味,又借鉴了外来饮食文化的特色和长处,中西结合。其中的禺山路作为广州古老和富有风情的一块地方,老摊老铺随处可见,是一个能吃到很多正宗广东风味小吃的地方。而惠福东路以前集中了一些港式面档和中式的小食店,但近年来却也吸引了几家特色异域风味美食进驻。

    美食贴士:

    地址: 禺山路至惠福东路

    交通: 102、107、108、地铁一号线

    特色菜:潮菜、粤菜、东南亚风味美食

    营业时间:10:00--凌晨2:00

    西安钟楼美食街

    有人说西安是中国最具硬汉气质的城市,这里盛产西北大汉与摇滚乐,还有众多名闻天下的特色小吃。

    钟楼美食街位于西安最繁华地段,众多老字号餐饮名店会聚于此,所彰显的当然是最具西安特色的美食文化。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。

    鼓楼旁边就是大名鼎鼎的回民街,近300种的回民风味小吃更是令人流连忘返、美不胜收,牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等,在夜色之下,逛回民街区、品坊上美味,别有一番情趣。

    必吃推荐:

    牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品让人流连忘返。鼓楼旁边的回民坊更是独具特色,这些小店,或沿街而开,或摆在马路边,装修不豪华,陈设也很简单,但小吃的味道却很地道,其用料、做法非常考究。

    武汉吉庆街

    吉庆街位于汉口着名的老字号“豆皮大王”老通城酒楼附近。东起大智路,西至江汉路。别看这条有名的吉庆街夜市大排挡宽不过十几米,路面凸凹不平,白天冷冷清清,可一到晚上,它的魅力便凸现出来,卖花的、卖唱的、拉琴的、吃饭的、服务的……几百个台位挤得满满的,热闹非凡,特别是在午夜12点以后,整个气氛达到高潮。

    一走进吉庆街,在不足30米的街道上,三四十顶鲜红的账篷错落着连成一片,营账内透射出的灯光映得你满脸通红,好一派吉祥喜庆的气氛迎接着你的光临。在这里,各种菜食一律摆在敞开排列的货架上,一目了然,由顾客随意选择、自由搭配。更为独特的是在这个大排档常年活跃着一支能弹会拉善唱的民间艺人队伍,他们怀揣曲谱、手持乐器随时应召着你的呼唤。

    吉庆街是一个民俗饮食文化的大超市,一个人们释放激情的大舞台。可以这样说,很多食客到吉庆街,不单是为了吃,而是冲着这里的“民间艺术”而来的。如果,没有了这些民间民俗的文化,吉庆街就不成其为吉庆街了。

    必吃推荐:

    到吉庆街当然要吃鸭脖子。那鸭脖子得慢慢品尝,那滋味还真够川味——辣。瘦得可怜的鸭脖颈没有多少肉可言,但一条条一丝丝的却极是入了味,呷一口啤酒和了留在唇齿间的滋味,觉得麻麻爽爽地说不出的惬意。

    虾球,这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱。

    毛豆、干烧鲶鱼、徐嫂的糊汤粉、生煎包、烧烤干子

    成都华兴街

    成都实实在在算是美食之都。和很多城市相比,其餐馆之众,高档酒楼,苍蝇馆子遍布大街小巷。半夜三更出门,也走不过一条街,就能找到吃的。

    华兴街是四川名小吃卤肉锅盔的发源地;一位姓刘的掌柜,曾经在这里将“冷啖杯”的生意做得红红火火;而现在随处可见的“蛋烘糕”最早是以“抗战小吃”的头衔出现在这里;还有华兴街上着名的王梅串串,分店已经开到了武汉……四川的名小吃在这里可谓是群雄割据,百花争鸣。所以,你要吃最地道的四川名小吃,来到这里一定是没错了。

    煎蛋面算是华兴街上第一家打响招牌的食店。几年后,就在这条街上,在煎蛋面的对面一家挂着招牌“雨田”的川菜馆也营业了,老板人称雷二姐。店里推出的红 烧肉、粉蒸牛肉更是受到众人的追捧。

    煎蛋面和雨田川菜馆,为这条古街带来了人气,于是越来越多的饮食店铺在瓦片房下诞生。这样,便有了这一条美食街。这也是成都最早的美食街。事实上, 华兴街的不衰还离不开春熙路的发展。二十几年的时间里,春熙路上的改变就好像电视聚集里导演用的几个镜头来表现城市的改变一样,激烈而迅速,仿佛是眨眼的 功夫,漂亮高楼就拔地而起。这无疑也为老派的华兴街带来了人气,每天中午高楼里的年轻人来到这里,所以每天中午都能看到西装革履、时尚光艳的上班族们拥挤在华兴街的小饭馆里。

    必吃推荐:

    华兴煎蛋面,红味、白味都可以,细细的面条、烫烫的汤、红红的番茄外加一个煎鸡蛋,辣了在来一个红糖粽子。

    雨田烧菜,消费预算:10-20元/人;何氏冷锅鱼,消费预算:15-30元/人 ;王梅特色冷淡杯,消费预算:10-20元/人 ,白家肥肠粉,消费预算:5-10元/人

    公交线路:

    4、98、58、81、38、3(穿过王府井侧面的福兴街就可直接到达华兴街)

    上海老城隍庙

    老城隍庙历史悠久,以豫园为中心,所有建筑几乎均为古色古香的明清风格。小桥流水,飞檐钩角,亭榭楼阁,把古老中国的园林建筑文化体现得淋漓尽致。

    老城隍庙的小吃也有悠久历史,据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品,一些外地、外国的游客手里捧着一包五香豆或是一袋小笼馒头边吃边徜徉在各条窄窄的小巷中已是很常见的事。这里,一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼,点心店等都形成了自己独立的品牌和特色,成为代表上海乃至中国的饮食风味,以至于国内外重要宾客到中国、到上海也常到此一游,据说到目前为止,老城隍庙已接待各国元首和政府首脑四十余批 。

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    扩展阅读
    1美食街官方网站

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